こんにちは、グロースファミリーハウス営業開発チームの冨樫です。
先月、夏休みをいただきましたが、今回はのんびり過ごすことに。
どこにも行かなかったのですが、友人と本町エリアにある人気の韓国料理店に行ってきました。
行ってきたのは、『 ＫＯ－ＳＯＢＡＮ 』へ。
店はビルの２階にあり、１階には有名なラーメン店『 玉五郎 』があるので、すぐに見つけることができました。
夜の街並みに浮かび上がる看板がとても良い雰囲気で、入る前から「 今日は食べるぞ 」と気分も高まります。
空腹に漂ってくる韓国料理の香ばしい香りが食欲を刺激し、店へ向かう足取りも自然と軽くなりました。
ビルの１階入口には、一際目を引く大きな「 チャミスル 」のボトルバルーンが飾られていました。
その横にはメニュー看板があり、サムギョプサルやチゲ、チキン、チヂミなど、魅力的な韓国料理がずらり。
入店前から、
「 どれにしよう 」
「 あれも美味しそう 」
と、みんなで看板を覗き込みながら大盛り上がり。
まるで韓国の街角に来たようなワクワク感です。
大きなチャミスルボトルを目印に入口からビルのなかへ入ると、奥へと続く階段が見えてきます。
温かみのある照明に照らされた階段は、まるで隠れ家へ向かうような雰囲気。
これから始まる韓国料理とお酒の時間に期待を膨らませながら、みんなで２階の店舗へ向かいました。
階段のすぐ手前、１階の壁に大きな「 ミナリチュクミサムギョプサル 」の新メニューポスターを発見。
「 これ、めちゃくちゃ美味しそう 」と思わず指を差してしまいました。
今回はタコが食べられないメンバーがいたため見送りましたが、セリ、タコ、豚肉という組み合わせにはかなり惹かれます。
次回はぜひ挑戦してみたい一品です。
席に着いたら、まずは待ちに待った乾杯タイム。
キンキンに冷えた生ビールに、爽やかなサワー、そしてソフトドリンクを掲げて、
「 お疲れさまでしたー 」
と元気に乾杯しました。
グラスがぶつかる音とともに、一日の疲れも一気に吹き飛ぶような爽快感。
休み気分もあって、気分はもう最高潮です。
乾杯のあとは、みんなで卓上メニューを真剣にチェック。
お肉料理はもちろん、追加の野菜、チヂミ、チゲ、チキン、一品料理、ご飯もの、麺類まで。
とにかく種類が豊富で迷ってしまいます。
しかもリーズナブルな価格なので、あれもこれも試したくなる魅力的なラインナップ。
「 どれをシェアする 」
と相談しながら料理を選ぶ時間も、宴会の楽しみの一つです。
まずは本日の主役「 熟成サムギョプサル 」がサーブされます。
大きな鉄板の上で、分厚い豚肉が香ばしく焼き上げられていきます。
お肉の横には、旨辛キムチと鮮やかなグリーンのセリ（ミナリ）がたっぷり。
カリッと香ばしいお肉に、甘みのある脂、セリの爽やかな香りが絶妙にマッチします。
サンチュに包んで食べると、いくらでも食べられそうな美味しさでした。
お肉と一緒に頼んだサイドメニューも続々とサーブされます。
こちらはボリューム満点の「 韓国風フライドチキン 」。
サクサクの衣をまとった大ぶりのチキンに、濃厚な特製ハニーマスタードソースがたっぷり。
ひと口食べるとジューシーな肉汁が広がり、甘みとコクのあるソースとの相性も抜群です。
さらに韓国のお餅「 トック 」も入っていて、食べ応えも十分。
大満足の一品でした。
続いてサーブされたのは、香ばしく黄金色に揚げ焼きされた「 チヂミ 」。
外はカリカリ、なかはモチモチの食感で、特製のタレにつけて食べると、お酒がどんどん進みます。
さらに、テーブルには韓国のりや大根の酢漬け、ネギ和えなどの小鉢も並びます。
お肉の合間につまむのにぴったり。
箸休めとしても大活躍。
シメにオーダーしたのは、具だくさんの「 キンパ 」。
端からソーセージが豪快に飛び出す見た目もインパクト抜群。
ごま油の香ばしい風味が広がる海苔とご飯のなかには、たくあん、ニンジン、ナムル、ソーセージがぎっしり。
食べやすいひと口サイズで、満腹にもかかわらず、みんなであっという間に完食してしまいました。
美味しい料理でおなかを満たし、店を出ようとしたところ、階段の脇でとってもキュートなピンクのカエルを発見。
韓国のお酒「 真露（ＪＩＮＲＯ）」の公式キャラクター『 トゥッコビ 』。
ウルウルとした大きな瞳と、ぽってりとしたフォルムがなんとも愛らしく、思わず写真をパシャリ。
最後はかわいいカエルに見送られ、ほっこりした気分で店を後にしました。
美味しい韓国料理とお酒、そして楽しい会話で、心も体も大満足の夜になりました。
夏休み前日に最高の思い出ができ、しっかりリフレッシュ。
これで休み明けからも、頑張れそうです。
私の夏休みはこんな感じでした。
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